キャベツを丸ごと保存する方法とコツ
キャベツ丸ごと保存の賞味期限は？
キャベツを丸ごと保存する場合、賞味期限は一般的に2週間程度です。
ただし、保存状態によって賞味期限は変わってきます。
キャベツを丸ごと保存する場合はできるだけ涼しい場所に保管することが重要です。
冷蔵庫の野菜室に入れるとよいでしょう。
また、キャベツの表面を乾燥させることも大切です。
湿気が多い環境では、カビや腐敗の原因になるためです。
ただし、保存状態によっては、2週間以上保存できる場合もあります。
例えば、真冬の寒い場所で保存する場合は、長期保存が可能です。
逆に真夏の暑い場所で保存する場合は、短期間で腐敗する可能性があります。
最終的な賞味期限は、保存状態やキャベツの鮮度によって異なるため、目視で確認し、異常があれば早めに処分するようにしましょう。
半分に切ったキャベツの保存期間
キャベツは切り口が酸化して傷みやすくなりますが、適切に保存することで保存期間を延ばすことができます。
半分に切ったキャベツを保存する場合、以下のような方法があります。
1：ラップで包んで冷蔵庫に保存する
キャベツを半分に切ってラップで包み、冷蔵庫の野菜室に保存すると、一週間程度保存することができます。
2：ジップロック袋に入れて冷凍する
キャベツを半分に切ってジップロック袋に入れて冷凍すると、保存期間を長くすることができます。
冷凍する前に適量に切り分けたり、茹でたりしておくと、使いやすくなります。
冷凍したキャベツは約8ヶ月程度保存することができます。
以上のような方法で、半分に切ったキャベツを長期間保存することができます。
保存期間は保存状態や保存方法、保存温度などによって異なるため、注意して管理するようにしてください。
丸ごとキャベツの常温保存法は？
丸ごとキャベツを常温で保存する場合は、以下のような方法があります。
1.風通しの良い場所に置く
キャベツを風通しの良い場所に置くことで、湿気を逃がすことができます。
キャベツは湿気に弱く、湿気が多い場所に置くと傷んでしまいます。
2.直射日光を避ける
直射日光が当たる場所にキャベツを置くと、変色や劣化が進みます。
常温で保存する場合は、日光の当たらない場所に置くようにしましょう。
3.涼しい場所に置く
常温で保存する場合でも、温度の高い場所に置くと早く傷んでしまいます。
できるだけ涼しい場所に置くようにしましょう。
4.保存期間を考える
キャベツは日持ちがあまり良くないので、長期保存は難しいです。
できるだけ早めに消費するようにしましょう。
以上のような注意点を守り、適切に管理することで、丸ごとキャベツを常温で保存することができます。
キャベツは冷蔵庫で何日保存出来る？
キャベツは、新鮮で固くて葉がしっかりと詰まっている場合、冷蔵庫の野菜室に保存すれば1週間程度は保存することができます。
ただし、キャベツは長期保存すると、水分が失われて葉がしおれたり、表面にカビが生えたりする可能性があります。
そのため、できるだけ早めに食べきることをおすすめします。
また、キャベツは保存する前に洗ってから保存すると、水分が多くなり傷みやすくなるため、保存する前によく乾かすようにしましょう。
キャベツを長持ちさせる保存方法
冷蔵庫で保存する時キャベツは冷蔵？冷凍？
キャベツは冷蔵庫で保存する場合が適しています。
生のキャベツは、冷蔵庫の野菜室に保管することが推奨されています。
キャベツを冷凍すると、キャベツがシャキッとした食感を失い、茶色く変色する可能性があります。
したがって、キャベツを長期間保存する場合は、乾燥している場所で常温で保存するか、冷蔵庫の野菜室に保管することが最適です。
また、キャベツを保存する前に、古い外側の葉を取り除き、生のキャベツをきれいな状態で保存することをお勧めします。
キャベツを常温で保存する場合の良い方法
キャベツを常温で保存する場合、以下の方法がおすすめです。
キャベツをしっかりとラップで包む
キャベツを常温で保存する場合は、まずキャベツをしっかりとラップで包みます。
ラップをしっかりと巻いて、空気が入らないようにします。
キャベツを冷暗所に置く
次に、キャベツを冷暗所に置きます。
キャベツは直射日光や高温多湿を避けて保存する必要があります。
例えば、キッチンの戸棚や床下収納などが適しています。
定期的に確認する 保存期間中にキャベツが傷んでいないか定期的に確認しましょう。
キャベツが傷んでいる場合は早めに処分してください。
以上の方法で、キャベツを常温で保存することができます。
ただし可能であれば常温よりも冷蔵庫で保存することをおすすめします。
冷蔵庫で保存すれば保存期間が長くなり、鮮度もよく保たれます。
キャベツ1玉丸ごと保存は何日持つ？
キャベツ1玉丸ごと保存する場合、通常は冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
適切な保存環境で保存すると、キャベツは一般的に1週間から10日程度持ちます。
ただし、保存状態や品質、保存期間によっては、キャベツの質が劣化する可能性があります。
保存中にキャベツが傷んだ場合は、その部分を切り落として、残りの部分を利用することをお勧めします。
細かく切ったキャベツの保存期間は？
細かく切ったキャベツは空気に触れる面積が増えるため、保存期間が短くなります。
保存する方法によって異なりますが、一般的には以下の期間で保存できます。
キャベツはできるだけ新鮮な状態で食べることが望ましいため、なるべく早めに食べ切ることがおすすめです。
また保存する際は密閉容器に入れて冷蔵庫に保管するか、冷凍することで鮮度を保つことができます。
キャベツを冷凍で保存する方法
キャベツは冷凍庫でどのくらい持つ？
キャベツは冷凍することができますが、品質や風味が損なわれることがあります。
冷凍キャベツは通常、3〜6か月間保存できます。
保存する前に、キャベツをよく洗い、乾燥させてください。
葉を切り、必要に応じて刻んでから、密閉容器やフリーザーバッグに入れて冷凍してください。
冷凍する前に、キャベツの品質を維持するために、空気をできるだけ取り除くようにしてください。
冷凍したキャベツを使用する前に、解凍してから調理してください。
解凍するには、冷蔵庫で数時間から一晩かけてゆっくりと解凍するか、電子レンジで解凍することができます。
ただし、電子レンジで解凍する場合は、キャベツが柔らかくなりすぎないように注意してください。
冷凍保存できる野菜の一覧
凍保存できる野菜の一覧は以下のとおりです。
ただし、野菜によっては、凍結後に品質が落ちるものや風味や食感が変わるものもあります。
また、凍結後の解凍方法によっては、野菜の品質が悪化することもあるため、注意が必要です。
冷凍できない野菜は何ですか？
一般的に、生の野菜は冷凍できますが、いくつかの野菜は凍結によって品質が損なわれたり、風味が変わったりすることがあります。
以下は、冷凍に適さない野菜の例です。
これらの野菜を凍結すると、水分が凍って野菜の細胞が破壊され、食感や風味が失われます。
ただし、これらの野菜でも加熱してから冷凍すると、冷凍に適した状態になります。
切った野菜は冷凍で何日くらい持つ？
切った野菜を冷凍保存する場合、野菜の種類や切り方、保存方法によって異なりますが、一般的には2〜3か月程度保存できます。
野菜は切ってから酸化しやすく、鮮度が落ちやすいため、新鮮な状態で冷凍保存することが重要です。
以下に、野菜の切り方や保存方法による保存期間の目安を示します。
ざく切りや一口大の野菜：2ヶ月程度。
冷凍保存に適した野菜（ほうれん草やグリーンピースなど）：3ヶ月程度。
野菜を冷凍保存する場合は、鮮度を保つために以下の点に注意してください。
野菜は新鮮で、傷んでいないものを使用すること。
切った後、すぐに袋や容器に入れ、空気を抜いて密封すること。
冷凍保存用の袋や容器を使用すること。
冷凍庫の温度を-18℃以下に保つこと。
以上の点に注意することで、野菜の鮮度を保ちながら、長期間冷凍保存することができます。
つまようじを使ってキャベツを保存する方法とは？
キャベツの保存で芯を取るのはなぜ？
キャベツの芯を取るのは、保存性を高めるためです。
キャベツの芯は水分を含んでいるため、芯の部分を残したまま保存すると、水分が蒸発してキャベツ全体がしおれやすくなります。
また、芯があると、キャベツの葉がしっかりと閉じていない場合があります。
このような場合、芯を取ることで、葉がしっかりと閉じるようになり、保存中に外気が入りにくくなります。
したがって芯を取ることでキャベツの保存期間が延び、鮮度を保つことができます。
キャベツは冷蔵庫で何日もつ？
キャベツは、適切に保存すれば冷蔵庫で約1〜2週間持つことができます。
以下はキャベツを長持ちさせるためのいくつかの保存のヒントです。
キャベツを冷凍することもできます。
キャベツを食べる前に、しっかりと解凍してから調理してください。
これらのヒントに従って、キャベツを長持ちさせて、食べ物の廃棄を減らし、費用を節約しましょう。
レタスの芯に爪楊枝 なぜ？
レタスの芯に爪楊枝を刺すことは、食べやすくするために行われることがあります。
レタスの芯は、葉っぱに比べて硬くて食べにくい部分であり、特にサラダなどで生で食べる場合には噛み切るのが難しい場合があります。
そこで、芯に爪楊枝を刺しておくことで、食べるときに手でつまんだり、切ったりすることができ、食べやすくなります。
また、サラダなどで芯を使う場合には、芯を中心に葉っぱを広げることができるため、見た目も美しく仕上がります。
キャベツの千切りは何日持ちますか？
キャベツの千切りは、保存方法や温度、湿度、新鮮さによって異なりますが、一般的には2〜3日程度が目安となります。
以下に、保存方法についての詳細を記載します。
冷蔵庫に保存する場合
キャベツを千切りにした後、きちんと水気を拭き取り、密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室に保存します。
この方法で保存すると、通常は2〜3日程度持ちます。
冷凍する場合
キャベツを千切りにした後、一度熱湯にくぐらせてから急速冷凍すると、長期間保存できます。
ただし、凍ったまま食べると食感が落ちるため、解凍後に料理に使用することがおすすめです。
常温で保存する場合
常温で保存すると、すぐに腐敗してしまうため、おすすめできません。
また、キャベツを千切りにする前に、できるだけ新鮮なものを選ぶことが大切です。
常温でも大丈夫！キャベツの長期保存術
キャベツは常温保存で何日くらい持つの？
キャベツは、常温で保存する場合、1週間程度持つことができます。
ただし、温度や湿度の環境条件によって異なる場合があります。
キャベツを長期間保存したい場合は、冷蔵庫に保存することをおすすめします。
冷蔵庫の野菜室に保存すると、2週間から3週間程度持つことができます。
ただし、保存方法によっては早く傷んでしまうことがあるので、キャベツをしっかりと包んで保存袋に入れ、湿気を避けるようにしてください。
キャベツは冷蔵だと何日くらい持つの？
キャベツは正しく保存される場合、冷蔵庫に入れておけば約1週間から10日間程度持ちます。
ただし、キャベツの新鮮さは、保存方法や購入時の状態によって異なる場合があります。
キャベツを買うときには、葉っぱがしっかりしていて、しっかりしたヘタが付いているものを選び、保存前によく洗って水気を拭き取り、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れるようにしましょう。
また、切り口が出てしまった場合は、早めに使うか、適切に保存することが必要です。
買ってきたキャベツはどこで保存する？
キャベツを保存する場所は、冷暗所か冷蔵庫の野菜室が適しています。
キャベツは冷暗所でも保存できますが、冷蔵庫の方が長期間新鮮さを保つことができます。
キャベツを保存する前に、外側の汚れを水で洗い流し、しっかりと水分を拭き取ってください。
その後、キャベツをビニール袋やラップで包み、野菜室に入れるか、冷暗所に保管してください。
また、キャベツは切ってから保存する場合は、ラップやビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に保管してください。
切った面が乾燥しないように、キッチンペーパーで包んでから保存すると良いでしょう。
キャベツの冬の保存方法は？
キャベツの冬の保存方法にはいくつかの方法がありますが、以下は一般的な方法です。
冷暗所で保存する方法
キャベツは、乾燥して暗い場所で保存することができます。
キャベツは冷暗所で保存することができます。
冷暗所とは、湿度が低く、温度が5℃から10℃の場所です。
通常、地下室や冷蔵庫の野菜室などが冷暗所になります。
キャベツを包む必要はありませんが、湿気を吸収するためにキッチンペーパーや新聞紙で包むこともできます。
冷凍する方法
キャベツを冷凍することもできます。
キャベツを適当な大きさに切って、袋に入れて冷凍します。
冷凍することで、キャベツの食感は変わってしまいますが、調理には問題ありません。
保存容器に入れて保存する方法
キャベツを保存容器に入れて保存することもできます。
保存容器には、密閉性が高く、湿気が入りにくいものを選びましょう。
保存容器にキャベツを入れたら、蓋をして、冷蔵庫に入れて保存してください。
保存期間は、おおよそ1週間から2週間程度です。
以上がキャベツの冬の保存方法の一例です。
保存する前に、キャベツが傷んでいないか確認し、できるだけ早く容器に入れて保存してください。
農家さんがやっているキャベツの長期保存方法とは！？
収穫したキャベツの保存方法は？
農家の人々がキャベツを長期保存するために、一般的に使用する方法には、以下のようなものがあります。
土壌中での保存
キャベツは根から切り離した後、根元に残った土を落とさずに保存することができます。
これにより、根から得られる栄養分がキャベツに吸収され、より長期間保存されます。
保存する前に、キャベツの葉を取り除き、根元に付いた茎を切り揃えてください。
冷蔵庫での保存
キャベツを冷蔵庫に保存することもできます。
キャベツは、プラスチック袋に入れたり、ラップで包んだりして、冷蔵庫の野菜室に保管します。
冷蔵庫の温度は0～4℃に設定し、湿気を避けるためにキャベツを乾かしてから保存してください。
土に埋めての保存
キャベツを土に埋め込むことで、冬期にも保存することができます。
土に埋めたキャベツは、霜にさらされることがなく、長期保存することができます。
保存前に、キャベツの外側の葉を取り除き、根元をきれいにします。埋める前に、キャベツを風通しの良い場所で乾燥させてから埋めてください。
燻製保存
燻製保存は、キャベツを乾燥させた後、燻製用の器具で燻して保存する方法です。
燻製は、キャベツの風味を増し、保存期間を延ばすことができます。
これらの方法は、農家の人々がキャベツを長期保存するために使用する一般的な方法です。
農家は、地域によって異なる保存方法を使うことがあります。
また、キャベツの品種によっては長期保存が難しい場合があるため、保存については品種に応じて検討する必要があります。
冬場のキャベツの保存方法は？
農家の人が冬場のキャベツを長期保存する方法には、いくつかの方法があります。
以下に代表的な方法をいくつか紹介します。
地中貯蔵法
地中貯蔵法は、キャベツを土の中に埋めて保存する方法です。
地中に埋めたキャベツは、外気温の変化によって温度が安定し、湿度も高く保たれるため、長期保存が可能です。
ただし、この方法は埋めたキャベツを掘り出す手間がかかる上、地中に埋めたまま腐敗してしまう場合があるため、注意が必要です。
外気冷却法
外気冷却法は、キャベツを寒冷地などの気温が低い場所に置き、外気温によってキャベツを冷却する方法です。
冬場の寒冷地では、外気温が冷え込むため、この方法でキャベツを長期保存することができます。
ただし、気温が上昇すると保存ができなくなるため、その点は注意が必要です。
低温貯蔵法
低温貯蔵法は、キャベツを低温で保存する方法です。
一般的に、キャベツは0℃から1℃の低温で保存することができます。
この方法で保存したキャベツは、長期間保存が可能で、味や栄養素も劣化しないため、流通先に出荷するまでの間に保存する方法としてよく用いられています。
冷凍保存法
冷凍保存法は、キャベツを冷凍庫などの低温で保存する方法です。
キャベツを適切に加工し、適切な袋に入れて冷凍することで、長期間保存することができます。
ただし、解凍したキャベツは食感が変化するため、調理用途に限定される場合が多いです。
これらの方法を組み合わせたり、適切な環境で保存することで、キャベツを長期保存することができます。
ただし、保存方法によっては腐敗や劣化が起こる場合があるため、適切な管理が必要です。
畑のキャベツの保存方法は？
畑のキャベツを長期保存するために使う一般的な方法には、以下のようなものがあります。
冷蔵庫や冷凍庫に保存する
キャベツを冷蔵庫に保存する場合は、できるだけ乾燥させ、キャベツの葉を切り落として袋に入れます。
密封袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に保管することで、2週間から3週間保存することができます。
冷凍する場合は、キャベツの葉を取り除き、キャベツの芯を残したまま、適当な大きさに切って袋に入れます。
密封袋に入れ、冷凍庫に保存することで、8か月から12か月間保存することができます。
保存庫に保管する
保存庫は、地下室や地下貯蔵庫、保冷庫などの場所にあります。
キャベツを保存する前に、収穫したキャベツを良好な状態にするために、土や汚れを取り除き、傷ついた部分をカットします。
キャベツは、芯を上にして、互いに接触しないようにして保管する必要があります。
通常、保存庫の温度は5℃から10℃で、湿度は80％から95％に設定されています。
この条件下で、保存期間は3か月から6か月になります。
発酵保存する
発酵保存は、キャベツを酢や塩水に漬け込むことで保存する方法です。
キャベツを漬ける前に、キャベツを切って、塩で揉み、袋に入れ、1週間から2週間発酵させます。
発酵したキャベツは、密封された瓶に入れ、冷蔵庫に保管することができます。
この方法で保存すると、3か月から6か月間、美味しく保存できます。
以上のような方法で、農家の人々は長期間キャベツを保存することができます。
保存方法によっては、風味や栄養価が低下する場合がありますが、しっかりと保存すれば、キャベツの美味しさや栄養価を長期間にわたって楽しむことができます。
キャベツは出荷するまでどこで保存するの？
キャベツは収穫後、出荷する前に適切な保存方法で保管されます。
一般的に、キャベツは涼しい場所で保存されます。
以下は、キャベツを保存するための一般的な方法です。
温度
キャベツは冷暗所で保存するのが最適です。理想的な温度は0℃から4℃の間です。冷蔵庫の野菜室が適しています。
湿度
キャベツは湿度が高すぎると腐敗する可能性があるため、湿度は低めに保ちます。
空気の流れ
キャベツは風通しの良い場所に置きます。湿度を下げるために、キャベツの下にペーパータオルを敷くこともできます。
日光
キャベツは日光に当たると腐敗しやすくなるため、直射日光が当たらない場所に置きます。
農家や生産者は、これらの要因を考慮して、キャベツを収穫後、出荷するまでの間に最適な環境で保存します。
キャベツを冷蔵庫で正しく保存する方法
キャベツ1玉丸ごと保存で何日持つ？
キャベツ1玉を丸ごと保存する場合、保存方法によって持ちが異なります。
一般的に、キャベツは生のままよりも加熱調理した状態で保存する方が長持ちします。
以下は、一般的な保存方法とその持ち期間の目安です。
冷蔵保存（冷蔵庫で保管）：1週間程度
冷凍保存（キャベツを切って、袋に入れて冷凍庫で保存）：8〜12ヶ月程度
ただし、保存期間はキャベツの品質や環境によって異なるため、目安として考えてください。
また、キャベツは傷んだ部分がある場合は早めに使い切ることをおすすめします。
スーパーで買ったキャベツは何日持つ？
キャベツの持ち時間は、新鮮さや保存方法によって異なります。
一般的に、キャベツは冷蔵庫に保管し、袋やラップで包んでおけば、1週間ほど持ちます。
ただし、開封した場合やカットした場合は、空気に触れる面積が増え、水分が蒸発しやすくなるため、鮮度が落ちるのが早くなります。
そのため開封した場合やカットした場合は、できるだけ早めに使うようにしましょう。
またキャベツが傷んでいる部分がある場合は、あらかじめそこを切り捨ててしまいましょう。
切ったキャベツの保存期間はどれくらい？
切ったキャベツを保存する場合、一般的には冷蔵庫の野菜室に保存するのが最適です。
保存方法によって異なりますが、一般的には2〜3日程度が保存期間とされています。
ただし、保存状態によって保存期間は変わることがあります。
キャベツを切った後は表面が酸化しやすく、風味や栄養価が落ちやすくなります。
保存する際には、ビニール袋やラップなどで密閉して空気を遮断することが重要です。
また、キャベツが傷んでいる場合や、葉っぱが茶色く変色している場合は、早めに廃棄するようにしましょう。
保存期間を延ばすためには、キャベツを切らずに保存することを考えてください。
未切りの丸ごとのキャベツは、保存期間が長く、栄養価も損なわれにくいのです。
キャベツは野菜室じゃダメなの？
キャベツは野菜室に保管することができますが、正しい方法で保管しないと早く傷んでしまうことがあります。
キャベツは湿気に弱い野菜であり、湿気の多い環境だと腐りやすくなります。
そのため、野菜室に保管する場合は、キャベツをラップで包み、湿気を避けるようにしてください。
また、キャベツを切ってから保管する場合は、切り口が乾燥しないようにラップで覆うことも大切です。
なお、キャベツは野菜室以外にも、冷暗所で保管することもできます。
ただし、冷蔵庫の中でも野菜室よりも温度が低い場所に保管すると、キャベツが凍ってしまうことがあるため、注意が必要です。
キャベツを新聞紙で包むと驚くほど長く保存できる！？
キャベツを新聞紙でくるんで保存すると何日持つ？
キャベツを新聞紙で包んで保存する場合、その方法は通常キャベツを乾燥させ、水分を保持することで、保存期間を延ばすことができます。
この方法で保存されたキャベツは、通常1週間から2週間程度持ちます。
ただし、気温や湿度、キャベツの新鮮さ、包み方など、保存状況によって誤差が出るため、長期保存する場合は、野菜用のプラスチック袋や密閉容器を使用することをお勧めします。
また、保存前にキャベツをよく洗い、乾燥させることも重要です。
新聞紙で包んだキャベツの保存場所は？
キャベツを新聞紙で包んで保存する場合、涼しい場所で保存するのがベストです。
冷蔵庫の野菜室に入れると良いでしょう。
新聞紙は、キャベツを乾燥させすぎることがないようにするためのバリアーとして機能します。
ただし、湿気が多い場所で保存すると、キャベツが腐ることがありますので注意が必要です。
また、キャベツは長期間保存すると、風味が失われてしまうことがあるため、できるだけ早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
キャベツ1玉をそのまま放置すると何日持つ？
キャベツをそのまま放置すると、環境や保存方法によって持ち時間が変わりますが、一般的には3~4日程度が限度となります。
冷蔵庫に入れて保存すると、より長く保存することができます。
また、キャベツを切ってから保存する場合は、ラップや保存袋に入れて冷蔵庫で保存し、できるだけ早く食べるように心がけましょう。
キャベツ保存、新聞紙の代用は？
キャベツを長期保存するのに、新聞紙でくるんで保存しますが、最近ではインクが含まれることから健康上の懸念を気にされることもあります。
そのため、新聞紙の代わりに以下のような方法があります。
以上のような代替方法があります。試してみてあなたが良いと思ったキャベツの保存方法を見つけてください。
半分に切ったキャベツを保存するコツは？
半分に切ったキャベツは何日持つの？
キャベツは半分に切っても、鮮度を保つために適切に保存されれば、通常のキャベツと同じくらい長く保存することができます。
一般的に、冷蔵庫の野菜室に保存すると、半分に切ったキャベツは3〜4日間新鮮な状態を保つことができます。
ただし、保存状態や周囲の温度によっては、早く傷んでしまう場合もあります。
保存する際には、ジップロックなどの密閉容器に入れて、空気を取り除くようにして保存すると良いでしょう。
また、キャベツの切り口が傷んでいる場合は、早めに使い切ることをおすすめします。
キャベツ 切ってから何日？
キャベツは切ってからも比較的長い間新鮮な状態を保つことができますが、その期間は保存方法や環境によって異なります。
一般的に、切ったキャベツは冷蔵庫で保管し、ラップやジップロックなどで包むとより長く保存できます。
キャベツの保存期間は、切った後にもともとの状態や温度、湿度などの条件によって異なりますが、一般的には3日から5日程度が目安とされています。
ただし、風味や食感が劣化する場合があるため、なるべく早めに食べることをおすすめします。
キャベツ半分の重さは何グラムくらい？
キャベツの大きさによって重さは異なりますが、一般的なキャベツの重さは約1kgから1.5kg程度です。そのため、半分の重さは約500gから750g程度になるでしょう。
ただし、キャベツの品種や成長状態によって重さは変わるため、目安としてお考えください。
半分にしたキャベツは冷蔵で何日持つ？
半分に切ったキャベツは、密閉されたビニール袋やラップに包んで冷蔵庫の野菜室に保存すれば、一般的には約1週間から10日程度持つことができます。
ただし、切り口から水分が蒸発し、表面が乾燥してしまう可能性があるため、保存中は乾燥を防ぐために湿らせたキッチンペーパーなどで包むと良いでしょう。
また、キャベツは切り口から酸化しやすいので、保存中は切り口を上にして置くことが望ましいです。
