調味料・食材 ひまわり油をオリーブオイルの代用品として活用する方法
オリーブオイルはオレイン酸を豊富に含み、動脈硬化や心血管疾患の予防に役立つとされています。また、抗酸化作用が高く、体内の炎症を抑える働きも期待されています。一方、ひまわり油にはリノール酸が多く含まれ、細胞の健康維持や免疫機能の向上に貢献します。
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