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スーパーで買える?大寒卵を確実に入手する方法と縁起物開運たまごの食べ方は!?

大寒卵スーパー たまご・ブランド卵

「スーパーで大寒卵って買えるの?」と気になっていませんか?

一年で最も寒い「大寒(だいかん)」の日に産まれた卵は、古くから金運・健康運・子宝運を呼ぶ“縁起物のたまご”として知られています。

でも、いざスーパーで探してみると「大寒卵」と書かれたものって、なかなか見つからないんですよね。

この記事では、大寒卵が本当にスーパーで買えるのか、そして確実に入手する方法をわかりやすく解説します。

さらに、通販で買えるおすすめブランドや、運気アップにつながる食べ方・保存方法も紹介。

2026年の開運を願うあなたにぴったりの“大寒卵ガイド”になっています。

最後まで読めば、「どこで買えばいいか」「いつ食べると縁起がいいか」が全部わかりますよ。

では、さっそく見ていきましょう!

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  1. 大寒卵はスーパーで本当に買えるのか?
    1. ①スーパーの卵は「大寒卵」として売られていない理由
    2. ②賞味期限から「大寒卵の可能性」を見分ける方法
    3. ③スーパーで買うときに注目すべきポイント
    4. ④「寒中卵」として楽しむのもアリ!
  2. 大寒卵を買えるスーパー・百貨店・直売所まとめ
    1. ①イオン・イトーヨーカドー・西友など大手スーパーの販売状況
    2. ②百貨店や高級スーパーで買える可能性
    3. ③養鶏場・たまご直売所での入手方法
    4. ④地方限定の「ブランド大寒卵」もチェック!
  3. 通販で買えるおすすめ大寒卵ブランド5選
    1. ①Amazon・楽天で人気の大寒卵
    2. ②ふるさと納税で手に入る大寒卵
    3. ③お取り寄せできる農家直送ブランド
    4. ④バームクーヘンなどスイーツ系「大寒卵」も人気
    5. ⑤購入前に知っておきたい通販の注意点
  4. 通販で買えるおすすめ大寒卵ブランド5選
    1. ① 野上養鶏場【味宝卵】大寒卵(福岡県)
    2. ② 徳地とりたまの里【こめたまご】大寒卵(山口県)
    3. ③ 美野里たまご【加賀の朝日】(石川県)
    4. ④ 昔の味たまごの大寒卵(神奈川県)
    5. ⑤ 築上鶏卵【放し飼い卵】大寒卵(福岡県)
  5. 大寒卵の買い方・選び方のコツ
    1. ①「産卵日」表示を確認する
    2. ②箱買いより予約購入が確実
    3. ③「寒の入り~立春前」期間を意識する
    4. ④ギフトや贈答用にもおすすめ
  6. 大寒卵とは?いつ生まれた卵を指すのか
    1. ① 大寒卵の定義と時期(2026年版)
    2. ② 風水的な金運アップの由来
    3. ③ 昔から伝わる「食べると運気が上がる」理由
    4. ④ 「子どもは健康・大人は金運」の意味
  7. 大寒卵の食べ方・保存方法
    1. ① 運気アップを意識した食べ方
    2. ② 定番の卵かけご飯・雑炊・スイーツアレンジ
    3. ③ 保存方法と賞味期限の目安
    4. ④ 余った卵の活用レシピも紹介
    5. ✨ まとめ
  8. まとめ|大寒卵はスーパーでも見つかる?通販で確実に手に入れよう

大寒卵はスーパーで本当に買えるのか?

大寒卵はスーパーで本当に買えるのか?について解説します。

それでは、それぞれ詳しく見ていきましょう。

①スーパーの卵は「大寒卵」として売られていない理由

結論から言うと、スーパーでは「大寒卵」として販売されている卵はほとんどありません。

なぜかというと、「大寒卵」というのは特定の日に産まれた卵にだけ付けられる“縁起物”の名称であり、通常のスーパーでは産卵日を明記して販売していないからです。

スーパーで並んでいる卵の多くは、「賞味期限」「採卵日」のみの表示が一般的です。消費者が自由に“この卵はいつ産まれたか”を判断できる仕組みにはなっていないんですね。

つまり、スーパーの卵の中にも「大寒の日」に産まれた卵は混ざっている可能性はありますが、「確実に大寒卵です」と断言できないというのが現実です。

養鶏場や直売所のように、産卵日を細かく管理・表示しているところでないと、“本物の大寒卵”はなかなか特定できません。

そのため、スーパーで探しても「大寒卵」としてラベル付きで販売しているケースは非常にまれなんですよ。

②賞味期限から「大寒卵の可能性」を見分ける方法

では、スーパーで大寒卵を見分けるにはどうすればいいのでしょうか?

ポイントになるのが「賞味期限」です。卵の賞味期限は、一般的に「採卵日から14日〜21日後」に設定されています。

つまり、たとえば大寒が1月20日の場合、賞味期限が2月3日〜10日ごろに設定されている卵は「大寒卵」である可能性があります。

もちろん、これは“目安”にすぎません。正確な産卵日まではわかりませんが、日付を逆算することである程度の推測はできるんです。

表示されている賞味期限 推定採卵日(産卵日) 大寒卵の可能性
2月3日〜2月5日 1月20日前後 高い!
2月6日〜2月10日 1月22日〜25日 やや高い
2月11日以降 1月26日以降 低い

このように、賞味期限から逆算することで“これってもしかして大寒卵かも?”と推測できるのです。

ただし、あくまで参考程度にとどめるのがベターです。スーパーでは管理上、採卵日が混在していることも多いので、完全一致は難しいですね。

③スーパーで買うときに注目すべきポイント

スーパーで少しでも“大寒卵に近い卵”を選びたいなら、次の3つのポイントを意識してみてください。

  • 地元の養鶏場直送・産地明記の卵を選ぶ
  • 産卵日・採卵日・賞味期限が近い卵を優先する
  • 冷蔵管理がしっかりされている商品を選ぶ

特に「地元直送卵」や「産地明記卵」は、採卵から出荷までの期間が短く、新鮮な場合が多いです。

また、スーパーによっては年に一度だけ「縁起卵」や「限定大寒卵」として販売キャンペーンを行う店舗もあります。特にイオンや成城石井などでは、季節限定で入荷することもあるので、チェックしてみる価値ありです。

ただし、ほとんどのスーパーでは「大寒卵」とラベルを付けていないので、期待しすぎずに「運が良ければ出会えるかも」くらいの気持ちで探すのがちょうどいいですよ。

④「寒中卵」として楽しむのもアリ!

「大寒卵がスーパーで見つからない…」という人も大丈夫です。

実は、大寒卵が含まれる“寒中の時期(小寒〜立春前)”に産まれた卵は「寒中卵(かんちゅうらん)」と呼ばれ、これも非常に栄養価が高いんです。

寒さが厳しい時期に生まれた卵は、黄身が濃厚で、旨味も強くなります。つまり、スーパーの卵でも、時期的に「寒中卵」である可能性が高いということ。

「運気アップの願掛けとして食べる」という目的なら、寒中卵でも十分ご利益があるとされています。

筆者自身も毎年この時期になると、スーパーで新鮮な卵を買って「寒中卵」としてありがたくいただいています。気持ちが大事なんですよね。

つまり、「大寒卵」とラベルがなくても、“冬の卵=縁起のいい卵”として楽しめるのです。

大寒卵を買えるスーパー・百貨店・直売所まとめ

大寒卵を買えるスーパー・百貨店・直売所について詳しく紹介します。

それでは、それぞれの販売場所について詳しく解説していきますね。

①イオン・イトーヨーカドー・西友など大手スーパーの販売状況

まずは、私たちの生活に最も身近な大手スーパーから見ていきましょう。

結論から言うと、イオン・イトーヨーカドー・西友などのスーパーでは「大寒卵」という名前で販売されているケースはほぼありません。

ただし、各社とも地元農家と提携しており、タイミングによっては大寒の時期に採れた卵が並んでいる可能性は十分にあります。

特にイオン系列では、年に一度だけ「縁起たまご」や「冬季限定卵」として販売キャンペーンを行う店舗もあります。地域によってはPOP広告で「大寒卵」や「寒中卵」と明記していることもあるので、見かけたらかなりレアです!

イトーヨーカドーや西友でも、地元養鶏場からの直送卵コーナーをチェックしてみましょう。生産者名や採卵日が記載されている卵なら、“実質大寒卵”の可能性が高いです。

また、店舗スタッフに「産卵日が分かる卵はありますか?」と聞くのもひとつの手。意外と詳しい情報を教えてもらえることがありますよ。

②百貨店や高級スーパーで買える可能性

次に、百貨店や高級スーパーでの販売状況を見ていきましょう。

高島屋や伊勢丹、紀ノ国屋、成城石井などでは、季節限定で「産卵日明記の卵」や「大寒の日採卵」と書かれた高級卵が販売されることがあります。

特に紀ノ国屋では、年明けに“限定たまごフェア”が行われることもあり、運が良ければ「大寒卵」の文字を見ることもあります。

ただし、店舗や時期によって取り扱いが異なるため、確実に入手したい場合は事前に問い合わせるのがおすすめです。

百貨店や高級スーパーの卵は1パック400〜600円程度と少し高価ですが、贈答用の箱入りタイプも多く、縁起物としてのプレミア感は抜群です。

③養鶏場・たまご直売所での入手方法

本物の「大寒卵」を確実に買いたいなら、養鶏場やたまご直売所が一番おすすめです。

直売所では、大寒の時期にあわせて「大寒卵」専用の予約販売を行う農家も多く、産卵日・採卵日・鶏の飼育環境までしっかり明記されているのが特徴です。

例えば、埼玉県の「深谷たまごファーム」や、兵庫県の「丹波たまご村」などでは、1月下旬限定で「大寒たまご」を数量限定販売しています。

また、近年はInstagramやX(旧Twitter)などで販売告知をしている農家も多いので、「#大寒卵」や「#直売所たまご」で検索すると見つけやすいですよ。

地方に住んでいる方は、道の駅などの直売コーナーをチェックするのもおすすめです。地域密着型の生産者が、採れたての卵を少量出荷していることがあります。

④地方限定の「ブランド大寒卵」もチェック!

日本各地には、「大寒卵」をブランド化して販売している養鶏場もあります。

ブランド名 産地 特徴
あづみ野大寒卵 長野県 寒冷地育ちの濃厚な黄身、スイーツにも使用される高級卵
宮崎・鹿児島産 大寒たまご 九州地方 金運アップの縁起物として有名、予約販売のみ
丹波の恵み 大寒卵 兵庫県 自然飼料と天然水で育てた高栄養卵

これらのブランド卵は、オンライン通販でも購入できますが、現地の直売所でしか手に入らない限定パックもあります。

中には「数量限定100セット」など、年に一度のイベントとして販売されるものもあり、早めの予約が必須です。

もし近場に直売所がない場合は、次章で紹介する通販サイトを利用するのがおすすめです。公式ストア経由なら、確実に“大寒当日産まれの卵”を手に入れることができますよ。

通販で買えるおすすめ大寒卵ブランド5選

「近くに直売所がない…」「スーパーでは大寒卵を見つけられない…」という人もご安心ください。

最近は、通販サイトでも有名ブランドの大寒卵を簡単にお取り寄せできます。ここでは、特に人気が高く口コミ評価の良い“おすすめ5選”を紹介します。

①Amazon・楽天で人気の大寒卵

Amazonや楽天では、毎年1月中旬になると「大寒卵 特集」が組まれ、多くのブランド卵が登場します。

特に人気なのは以下の3ブランドです。

商品名 特徴 参考価格(税込)
あづみ野大寒卵(長野県産) 寒冷地で育った鶏の濃厚卵。黄身がぷっくり! 約2,980円/10個入り
丹波の恵み 大寒卵 風水でも人気。黄金色の黄身が特徴的。 約3,200円/10個入り
宮崎県産 大寒たまご 金運アップ祈願の贈答用卵。木箱入りでギフトに◎ 約3,800円/8個入り

これらの商品は大寒の日(1月20日頃)に産まれた卵を限定出荷しており、数量が非常に限られています。毎年すぐに完売するため、予約販売が始まる1月上旬からのチェックがおすすめです。

②ふるさと納税で手に入る大寒卵

ふるさと納税サイトでも、大寒卵を取り扱う自治体が増えています。

代表的なのは以下のような返礼品です。

  • 長野県安曇野市「大寒卵(10個×2パック)」
  • 兵庫県丹波市「丹波の恵み 大寒卵ギフトセット」
  • 宮崎県都城市「金運祈願・大寒卵 木箱入りセット」

これらは「限定数量」「発送時期指定(1月下旬のみ)」などの条件があるため、12月〜1月上旬にかけて早めに申し込みをしておくのがポイントです。

しかもふるさと納税なら、実質2,000円で縁起の良い大寒卵を手に入れることも可能。贈り物にもピッタリです。

③お取り寄せできる農家直送ブランド

「通販でも新鮮さにこだわりたい!」という人には、農家直送タイプがおすすめです。

生産者から直接発送されるため、採卵から最短2〜3日で届く新鮮さが魅力です。

農家名 地域 特徴
深谷たまごファーム 埼玉県 養鶏場直送。濃厚な味わいでリピーター多数。
おおいた卵舎 大分県 無添加飼料と天然水で育てた高級卵。
比内地鶏農場の大寒卵 秋田県 冬限定の比内地鶏卵。希少で毎年即完売。

農家直送サイトや公式オンラインストアでは、「産卵日付き証明書」や「祈願済み札」が付属することもあり、開運アイテムとしての人気も急上昇中です。

④バームクーヘンなどスイーツ系「大寒卵」も人気

「食べやすい形で楽しみたい」「贈り物にも使いたい」という方に人気なのが、大寒卵を使ったスイーツ商品です。

特に人気なのは、以下のようなラインナップです。

  • 大寒卵バームクーヘン(長野県あづみ野)
  • 大寒卵プリン(兵庫・丹波の恵み)
  • 大寒卵のカステラ(長崎・雲仙)

卵そのものを贈るよりも、日持ちがするスイーツタイプはギフト需要が高く、通販ランキングでも上位常連です。

特に「金運祈願パッケージ」や「開運スイーツセット」として販売されることもあり、お正月〜立春の贈り物にぴったりですよ。

⑤購入前に知っておきたい通販の注意点

大寒卵を通販で購入する際は、次の3点に注意しましょう。

  1. 発送日・採卵日を必ず確認する — 「大寒の日に産まれた卵」であることを明記しているかチェック!
  2. 数量限定・予約販売が多い — 毎年1月上旬には予約が始まり、1月中旬には完売するブランドが多いです。
  3. 到着日は天候により前後する — 雪などの影響で配送が遅れることもあるため、余裕を持って注文を。

これらを押さえておけば、安心して通販で「本物の大寒卵」を手に入れられます。

ちなみに、筆者おすすめの通販サイトはこちらです👇

通販なら、わざわざ寒い中外出しなくても、自宅で運気アップの縁起卵を楽しめます。完売前にぜひチェックしてみてくださいね。

通販で買えるおすすめ大寒卵ブランド5選

「スーパーで大寒卵が見つからなかった…」という方も多いのではないでしょうか?

実は、通販なら全国の養鶏場から“本物の大寒卵”を取り寄せることができるんです。

ここでは、口コミ評価が高く、リピーターの多い大寒卵ブランドを5つ厳選してご紹介しますね。

① 野上養鶏場【味宝卵】大寒卵(福岡県)

福岡県の人気ブランド卵「味宝卵」は、濃厚なコクと甘みのある黄身が特徴。

大寒の日に産まれた特別な卵は、毎年予約が殺到するほどの人気です。

野上養鶏場は衛生管理と飼料にこだわり、品質の高さでも定評があります。

卵かけご飯にすると、まろやかさと旨みが際立ちますよ。

参考価格:商品ページ参照
購入先:【大寒卵】送料無料 味宝卵 20個入り 1/20 or 1/21発送

② 徳地とりたまの里【こめたまご】大寒卵(山口県)

山口県の「徳地とりたまの里」が手がける“こめたまご”は、名前の通り米を中心とした飼料で育った鶏の卵。

そのため、クセが少なく、すっきりとした味わいが特徴です。

大寒卵としても人気が高く、健康祈願・金運祈願として購入する人も多いブランド。

産卵証明書付きで安心して購入できます。

③ 美野里たまご【加賀の朝日】(石川県)

石川県のブランド卵「加賀の朝日」は、黄身の濃さと弾力が魅力。

大寒の日に産まれた卵は特に希少で、毎年完売必至の人気商品です。

自然豊かな環境で育った鶏の卵は、旨みが強く、料理全般に使いやすい万能タイプ。

ギフトとしても喜ばれる品質の高さが魅力です。

④ 昔の味たまごの大寒卵(神奈川県)

神奈川県の人気ブランド「昔の味たまご」は、昔ながらの自然な飼育方法にこだわった卵。

大寒卵は特に希少で、毎年予約開始と同時に注文が集中します。

黄身の甘みと濃厚さが際立ち、卵焼きやプリンなどスイーツにも相性抜群。

産卵証明書付きで、しっかり“大寒の日の卵”を楽しめます。

⑤ 築上鶏卵【放し飼い卵】大寒卵(福岡県)

福岡県の「築上鶏卵」は、放し飼いで育てた健康な鶏の卵を提供する人気農場。

大寒卵は特に希少で、濃厚な旨みとコクが魅力です。

自然に近い環境で育った鶏の卵は、黄身の弾力が強く、卵かけご飯にすると絶品。

数量限定なので、早めの予約が安心です。

参考価格:商品ページ参照
購入先:築上鶏卵 楽天市場店

どのブランドも数量限定ですが、通販なら確実に「本物の大寒卵」を入手できます。

特に、こめたまご美野里たまごは初心者にもおすすめ。

早めに予約して、縁起の良い卵で新年の運気をグッと上げちゃいましょう!

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大寒卵の買い方・選び方のコツ

せっかく買うなら「ちゃんと大寒の日に生まれた卵」を選びたいですよね。

ここでは、通販やスーパーで失敗しない大寒卵の選び方・買い方のポイントを紹介します。

①「産卵日」表示を確認する

まず大切なのは、「いつ産まれた卵か」をしっかりチェックすることです。

大寒卵と呼べるのは、1年で最も寒い「大寒の日(例年1月20日頃)」に産まれた卵だけ。

スーパーでは「産卵日」を明記していないことが多いため、パックの日付表示から逆算するのがポイントです。

たとえば、賞味期限が「2月5日」前後であれば、逆算して「1月20日前後に産まれた卵」である可能性が高いんです。

通販で買う場合は、「産卵証明書付き」や「大寒の日に採卵」などの明記がある商品を選ぶと安心ですよ。

②箱買いより予約購入が確実

大寒卵は一年に一度だけの限定商品。数量が限られているため、当日販売より「予約購入」が確実です。

養鶏場や通販サイトでは、12月下旬〜1月上旬にかけて予約を受け付けています。

特に人気ブランド(あづみ野・丹波の恵み・比内地鶏など)は、毎年数日で完売することも。

少し早めにチェックして、確実に手に入れてくださいね。

箱買いはお得ですが、まずはお試しサイズから始めてみるのもおすすめです。

③「寒の入り~立春前」期間を意識する

大寒卵にこだわるなら、「寒の入り(1月6日頃)」から「立春前(2月3日頃)」の期間に産まれた卵も狙い目です。

この期間に産まれる卵は「寒卵(かんたまご)」と呼ばれ、昔から「栄養価が高く、縁起が良い」とされています。

特に気温が低い時期は、鶏の代謝がゆるやかになるため、黄身と白身がギュッと詰まった濃厚な卵になるんですよ。

つまり、大寒卵だけでなく「寒卵」も開運・健康運アップの対象としておすすめです。

スーパーでも、時期を見て“賞味期限から逆算”して選べば、意外と近い卵に出会えるかもしれません。

④ギフトや贈答用にもおすすめ

大寒卵は「金運アップ」「無病息災」の象徴として、贈り物にも喜ばれるアイテムです。

特に通販では、木箱入りやのし付きなど、ギフト仕様の商品が多く販売されています。

シーン おすすめの贈り方
新年のご挨拶 縁起物として木箱入り大寒卵を贈る
誕生日・開業祝い 「金運アップ祈願」として大寒卵+スイーツセット
出産祝い・健康祈願 「無病息災祈願」の意味を添えて贈る

また、ちょっとした手土産としても話題性があり、「こんな縁起のいい卵あるんだ!」と喜ばれること間違いなし。

通販で買えば包装も丁寧なので、遠方へのギフトにもぴったりです。

筆者のおすすめは、公式サイト限定の「祈願済みパッケージ」や「風水監修デザインパック」。

見た目も華やかで、もらった人の運気も上がりそうですよね!

大寒卵はただの卵ではなく、「新しい年の始まりに福を呼ぶアイテム」。

買い方・選び方のコツを押さえて、2026年の運を呼び込みましょう!

大寒卵とは?いつ生まれた卵を指すのか

ここまで読んで「そもそも大寒卵って何?」と思った方もいるのではないでしょうか。

この章では、大寒卵の定義や意味、そして“なぜ縁起が良い”とされているのかを詳しく解説します。

① 大寒卵の定義と時期(2026年版)

「大寒卵(だいかんたまご)」とは、二十四節気の「大寒(だいかん)」の日に産まれた卵のことを指します。

大寒は一年で最も寒い時期で、2026年は1月20日(火)がその日にあたります。

つまり、2026年の大寒卵=2026年1月20日に鶏が産んだ卵ということです。

この日は、気温が一年で最も低く、空気も澄んでいるため、鶏の体調が安定し、栄養が凝縮された濃厚な卵が産まれるといわれています。

実際、寒い時期の卵は白身がしっかりしており、黄身の色も濃い傾向があるんですよ。

【ワンポイント】
「大寒の日」だけでなく、「大寒の期間(1月20日〜2月3日頃)」に産まれた卵を「寒卵(かんたまご)」と呼ぶ場合もあります。こちらも縁起が良く、健康運・金運アップの象徴です。

② 風水的な金運アップの由来

大寒卵が縁起物とされるのには、風水的な理由があります。

古来より、大寒の時期に産まれた卵を食べると「金運・健康運が上がる」と信じられてきました。

特に、卵の「黄身」が金色に見えることから「金を呼ぶ」とされ、商売繁盛や富の象徴として重宝されていたのです。

風水の世界では「陰が極まり陽に転じる日」が大寒であり、この日を境に運気が上向くとされています。

つまり、大寒卵を食べることは“新しい年の運気を呼び込む”という意味を持つんですね。

たとえば:
・受験や新しい仕事のスタートを控えた人に「大寒卵」を贈る
・1年の健康や家内安全を祈って家族で食べる
・お財布を新調するときに一緒に食べる(金運アップ祈願)

③ 昔から伝わる「食べると運気が上がる」理由

江戸時代の文献にも「大寒卵を食すと一年間病をせず、金運がつく」と書かれています。

寒さが厳しいこの時期に産まれた卵は、鶏がエネルギーをため込んでいるため、栄養価が高いと考えられていたのです。

実際、現代の分析でも冬期の卵はビタミンEやたんぱく質の濃度が高く、味にも深みがあります。

つまり、科学的にも「パワーのある卵」と言えるわけです。

古くからの言い伝えと、実際の栄養価の高さが重なって、“縁起の良い食べ物”として根付いたのでしょう。

④ 「子どもは健康・大人は金運」の意味

地域によっては、「大寒卵を食べると子どもは丈夫に育ち、大人は金運が上がる」とも言われています。

これは、卵が「命の象徴」であることに由来します。

寒さの中でも生命力を保つ鶏が産む卵は、「強い生命力を分けてもらえる」と考えられていたのです。

新年のスタートに家族で大寒卵を食べるのは、「1年を元気に・豊かに過ごせますように」という願いを込める、昔ながらの風習なんですね。

✨まとめると…
・大寒卵=大寒の日(2026年1月20日)に産まれた卵
・風水的に金運・健康運アップの縁起物
・昔から「食べると福を呼ぶ」と伝えられてきた

次の章では、そんな「縁起のいい大寒卵」をより美味しくいただくための食べ方・保存方法を紹介します。

大寒卵の食べ方・保存方法

せっかく手に入れた大寒卵、どうせなら「運気アップ」も「おいしさ」も最大限に味わいたいですよね。

ここでは、大寒卵を食べるおすすめのタイミングや調理法、そして長持ちさせる保存のコツを紹介します。

① 運気アップを意識した食べ方

風水では、「大寒卵を大寒の日に食べる」と最も運気が高まるといわれています。

とはいえ、通販や直売所で購入する場合、手元に届くのが数日後になることもありますよね。

そんなときは、立春(2月4日)までに食べるのが吉です。

✨おすすめの食べる日:

  • ・大寒の日(2026年1月20日)
  • ・大寒明けの週末(家族で開運ごはん)
  • ・立春前日(節分の日)

また、食べるときの方角にも意味があり、「恵方(2026年は南南東)」を向いて食べるとさらに運気アップといわれています。

② 定番の卵かけご飯・雑炊・スイーツアレンジ

大寒卵は、濃厚でコクのある味わいが魅力。シンプルな料理ほど、その良さが際立ちます。

  • 卵かけご飯(TKG):炊きたてのご飯に生の大寒卵を割り入れ、しょうゆをひとたらし。シンプルだけど最高の贅沢!
  • 雑炊:体を温める冬の開運メニュー。大寒卵を最後に加えると、黄金色のとろみが出て絶品。
  • プリン・カステラ:卵のコクを活かしたスイーツもおすすめ。卵黄が濃いので、しっとり濃厚に仕上がります。

「金運を呼ぶ卵」といわれるだけあって、黄身の黄金色が映える料理はとても縁起がいいんです。

開運ポイント: 大寒卵を“朝食”に食べると、その日の運気を引き上げるといわれています!

③ 保存方法と賞味期限の目安

大寒卵は、鮮度が命。せっかくの縁起物ですから、正しく保存して最後までおいしくいただきましょう。

  • 常温保存: 冬場(10℃以下)なら約2週間ほど。キッチンの直射日光を避け、涼しい場所に置く。
  • 冷蔵保存: ドアポケットではなく、温度変化の少ない“奥”で保存。約3週間が目安。
  • 冷凍保存: 生卵のままはNG。割りほぐして密封容器に入れ、料理用として1ヶ月程度保存可能。

ポイントは、「尖った方を下にして保存する」こと。そうすることで、卵黄が安定し、鮮度が長持ちします。

また、卵の表面には天然の保護膜があるため、洗わずに保存するのが基本です(洗うと菌が入りやすくなります)。

④ 余った卵の活用レシピも紹介

もし余ってしまった場合は、運気を保ちながらおいしく使い切りましょう。

  • 黄金卵焼き: 砂糖を少し多めにして、甘めの出汁巻き風に。金色の焼き目が縁起良し!
  • 大寒卵のカルボナーラ: 濃厚な黄身がソースにぴったり。運気も気分もアップ!
  • お正月スイーツ風プリン: 「金運プリン」と名付けて家族で楽しむのもおすすめ。

余らせるより、毎日の料理に少しずつ使っていくと運気の流れも長く続くといわれています。

✨ まとめ

・大寒卵は「できるだけ早めに」「立春前まで」に食べるのがベスト。
・保存は“冷暗所または冷蔵庫の奥”、尖った方を下に。
・シンプルな卵料理が一番の開運メニュー!

おいしく、そして運気を呼び込みながら味わえる“大寒卵”。

あなたの2026年が、黄金色のように輝く一年になりますように。

まとめ|大寒卵はスーパーでも見つかる?通販で確実に手に入れよう

大寒卵スーパー

大寒卵の購入方法まとめ
① スーパーで買えるかをチェック
② 買える時期・販売場所を知る
③ 通販で人気の大寒卵ブランド5選
④ 賢い買い方・選び方のコツ
⑤ 食べ方・保存方法のポイント

大寒卵は、スーパーで販売されている卵の中にも“大寒の時期に産まれた卵”が含まれている可能性があります。

ただし、スーパーでは「大寒卵」として明記されていないことが多く、確実に大寒卵を手に入れたい場合は通販や直売所を利用するのがおすすめです。

特に通販では、「ブランド大寒卵」として縁起物パッケージで販売されており、贈り物やお正月の開運ギフトとしても人気です。

また、購入時期は大寒前後(1月20日前後)がベストタイミング。数に限りがあるため、早めの予約が確実です。

通販で大寒卵の予約受付時期は、養鶏場や販売店によってバラバラです。早いところでは12月1日頃から受付を開始し、12月10日頃には完売になります。

遅めのところでは、12月20日頃から受付が始まり、1月15日頃まで販売している感じです。

人気が高いブランド卵&規模が小さい販売店では、予約開始後「あっ!」と言う間に完売になってしまうので一見の方が入手するのはなかなか困難な事が多いです。

なので運良く買えたら「ラッキー」くらいに思っていた方が間違いないです。

大寒卵は、古くから「金運」「健康運」「子宝運」を呼ぶと言われる強運のシンボルです。

スーパーで偶然見つけるのも楽しいですが、せっかくなら“確実に縁起をつかむ”ために通販で手に入れて、家族みんなで開運ごはんを楽しんでくださいね。

運気を上げる食べ方や保存方法も合わせて実践すれば、2026年はさらに良い年になること間違いなしです。

大寒卵を通じて、あなたの毎日が幸運で満たされますように。

📚 参考リンク:

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大寒卵【2026】予約開始
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